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这6道菜既是男人的下酒菜,也是很好的下饭菜,好吃好做又便宜!_

2020-08-19 06:25      点击次数:

“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。 酸辣藕丁,属于家常菜谱,主要原料是藕,

“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

酸辣藕丁,属于家常菜谱,主要原料是藕,口味是酸辣,工艺是炒。

酸辣藕丁

1.准备食材,莲藕、青椒、生姜、干红辣椒、葱。2.所有材料清水冲洗干净沥干水分。莲藕去皮切成小丁(放入盆中加清水浸泡防止莲藕变色),青椒和生姜切成细丝,干红辣椒和小葱切末备用。3.锅中加入没过莲藕的清水大火烧开,下入藕丁焯水,3分钟左右捞出沥干水分备用。4.空碗中倒入适量陈醋、辣椒油、老抽、白糖、老抽搅拌均匀备用。5.锅中加入适量食用油,油热下入青椒、生姜、干红辣椒爆香,炒出香味后下入藕丁快速翻炒,翻炒一分钟左右倒入刚才调好的酱汁,翻炒至所有藕丁都均匀上色入味后即可,撒上葱花出锅。

用红烧的方法加工冬瓜、杏鲍菇,素菜吃出肉的味道。好吃下饭,多吃不用担心脂肪摄入超标。健康美味,尝尝吧。

红烧冬瓜杏鲍菇

材料:冬瓜1块,杏鲍菇2个、食盐少许,生抽1匙,蚝油1匙,淀粉1小匙,白糖少许,植物油少许,水半碗

做法:

1、冬瓜和杏鲍菇分别切丁,也可以切片,随你喜欢

2、准备调味汁:清水大半碗、生抽1匙、蚝油1匙、盐(一点点或不放)、糖(一点点)

3、热锅,放少许油,先把菇丁炒一下,稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒

4、将调味汁倒2/3入锅中,煮滚,并翻炒均匀

5、转小火,剩下的调味汁加入一小匙淀粉,搅匀成薄欠,倒入锅中,用锅铲轻轻兜匀,收汁即可

黄瓜拌皮蛋

材料:黄瓜半个、皮蛋3个、花生米适量、香菜两棵、蒜两瓣、盐适量、生抽一勺、陈醋一勺、芝麻油一勺、鸡精少许。

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